Torta Panna, Fragole e crema pasticcera

Per la crema pasticcera: sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vanillina e il latte caldo: riportare tutto sul fuoco fino a far addensare.

Per la base: montare per 10 min le uova, aggiungere lentamente lo zucchero, la farina e il lievito. Infornare (dosi per teglia da 24 cm) a 180¤ per 35/40 minuti.

Assemblare la torta dividendo il Pds in tre strati, bagnarlo con un po' di acqua + succo di fragole, farcire con crema pasticcera e fragole a pezzetti, quindi decorare con fragole intere e panna montata (a cui potete aggiungere un cucchiaino di colorante rosso).