RICETTE DELLE DOLCINE
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TORTA PARADISO

Creata da antolula il
TORTA PARADISO

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 150 g FARINA
  • 150 g FECOLA DI PATATE
  • 250 BURRO
  • 250 ZUCCHERO
  • 3 UOVA
  • 1 (nessuna) LIMONE
  • 1 (nessuna) ZUCCHERO A VELO

Preparate una teglia di circa 24 cm di diametro imburrandola e infarinandola.
Sbattete a lungo il burro rendendolo soffice.
Versate lo zucchero a poco a poco continuando a mescolare. Aggiungete le uova una alla volta, amalgamate bene e incorporate i tuorli precedentemente sbattuti.
Unite la farina, il lievito e la fecola di patate setacciandoli con un colino, infine aggiungete la scorza del limone.
Continuate a mescolare delicatamente: il composto deve risultare ben amalgamato.Versate il composto nella teglia Cuocete in forno già caldo a 180° per 45 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.
Quando si sarà raffreddata cospargetela di zucchero a velo, sempre con l'aiuto di un colino.

Consiglio di farla un giorno prima perchè riposata è più buona


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