Torta pasticciotto

Gli ingredienti li ho inseriti in ordine 😉

Faremo prima la crema, che terremo da parte, coperta con pellicola a contatto, intanto che sia pronta la base.
Gli ingredienti sono:
i 2 tuorli d'uovo
i 300 g di zucchero
la vanillina
i 200 g di farina
il latte

Per la base:

Impastare, con lo stesso procedimento della pasta frolla della "Crostata con Nutella".

Imburrare e infarinare uno stampo rotondo dal diametro di 26 cm.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Dividere in due il panetto (una parte un po' più grande, per la base e l'altra più piccola per chiudere).

Stendere le sfoglie aiutandosi con un foglio di carta forno leggermente infarinato.

Bucherellare la base, versare la crema, chiudere con l'altra sfoglia, spennellare con l'uovo e cuocere per circa 30 minuti.

Buon appetito! 😘