torta per la festa del papa'

In anticipo preparare colorata la pasta di zucchero e preparare le lettere per scrivere auguri papa' (io avevo la pasta di zucchero aperta e dovevo usarla, in alternativa si puo' scrivere con le lettere di cioccolato con la panna o come si vuole).Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere la fecola mescolata con la vanillina, se avete un limone non trattato anche la scorza del limone, e mescolare. Aggiungere l'olio ed infine il lievito. Mettere nella tortiera da 30 cm (io da 24 perche' con lo stesso impasto ho fatto anche 6 tortine), infornare a 180° per 40-50 minuti (prova stecchino).
Quando e' fredda ricoprirla con la glassa preparata con 2 buste di zucchero a velo e 3-4 cucchiai di acqua, farla cadere in modo irregolare sul bordo, mettere le lettere preparate e le perline.
E' una torta leggera,a piacere servirla accompagnata con crema pasticcera.