Torta (plumcake) con zucca e amaretti della dolcina Mammalu46💕

** Vi ripropongo una ricetta della mia dolcina preferita 💕 Mammalu46... perdonatemi se sono di parte 😊 ....

Vi lascio il link ed il procedimento della ricetta ricetta originale (io ho usato uno stampo da plumcake di 22 cm.)
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-con-zucca-e-amaretti-senza-uova


Preparate gli ingredienti.
Cuocete la zucca al vapore (o nel forno avvolta con l'alluminio).
Lasciate raffreddare e tagliatela a pezzi.
Tritate gli amaretti.
Frullate la zucca con il latte.

Preparate la torta.
In una terrina lavorate con la frusta elettrica il burro con lo zucchero.
Incorporate la zucca frullata con il latte.
Unite poi la buccia del limone grattata, l'aroma di mandorla, la vanillina, gli amaretti e per ultimo la farina setacciata con il lievito.

Versate in uno stampo rettangolare (circa 22x15) precedentemente imburrato e infarinato e cuocete nel forno già caldo a 175 gradi per 35/40 minuti (fate la prova stecchino).
Lasciate raffreddare.

Spolverate con lo zucchero al velo e decorate (facoltativo) con qualche amaretto e le striscioline di zucca.