Torta pocket coffee

Amalgamare con lo sbattitore zucchero, burro, caffè e cacao fino a che non diventi una crema morbida. Da questo composto togliere 100 gr e tenere da parte.
Nel restante del composto aggiungere le uova, la farina e il lievito.
Disporre il composto in una tortiera imburrata e infarinata in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti.
Una volta cotta formare dei fori e con la crema messa da parte in precedenza versare sulla superficie.