torta rovesciata

in una ciotola lavora il burro ammorbidito, lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere le uova una per volta e lavorare fino a quando compaiono le bolle in superficie.

unire la farina ,la vanillina paneangeli, il lievito, infine il latte e si lavora bene il tutto. Lavare e tagliare la frutta. Prendere una teglia rotonda (24 cm diametro)e ricoprirla di carta da forno. Sul fondo delle teglia mettere la frutta tagliata e versare sopra l'impasto.

cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°C.
quando la torta è pronta rovesciarla sul piatto da portata. Togliere delicatamente la carta da forno e decora con zucchero a velo paneangeli.