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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 350 g Farina bianca tipo 00
- 1 Uovo
- 3 cucchiaio Olio extravergine d’oliva
- 9 cucchiaio Acqua tiepida
- 150 g Ricotta vaccina
- 600 g Spinaci
- 1 Scalogno
- 1 cucchiaino Sale
- 1 bustina Lievito Pizzaiolo
Preparazione
Step
Preparare la farcitura, facendo cuocere in padella spinaci e scalogno.
Impastare Farina, ricotta, sale, uovo, olio e acqua. Aggiungere per ultimo il lievito. Dividere in 2 il panetto e stendere la sfoglia: una per la base è una per il top.
Step
Mettere la base su una teglia coperta di carta forno. Versare la farcitura e coprire con la sfoglia top. Cuocere a 190 gradi in forno ventilato per 20/25 minuti. Servire tiepida.
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