Torta scacchiera

Preparare le due basi come da confezione e lasciar freddare.
Tagliare le due torte orizzontalmente ottenendo così 4 dischi dello stesso spessore (2 chiari e 2 scuri).
Ritagliare con due coppapasta di due misure diverse i dischi di pan di spagna, ottenendo 3 cerchi concentrici.

Comporre la torta: porre un cerchio grande (da 22 cm) di torta chiara su un piatto da portata; inserire all'interno un cerchio da 16 cm e poi all'interno di questo adagiare un cerchio da 10 cm chiaro.
Finire con un dischetto piccolo (da 4 cm) scuro.
Preparare altri due dischi allo stesso modo.

Preparare la bagna stemperando il succo d’arancia con l’acqua.

Preparare la crema pasticcera come da confezione aggiungendo a fine cottura il succo d’arancia e lasciar raffreddare.

Assemblare la torta: mettere un primo disco su un piatto da portata, farcire con un terzo della crema.
Coprire con un secondo disco, alternando il colore. Farcire ancora, con la metà della crema rimasta.
Posizionare il terzo disco, sempre alternando i colori (il terzo disco dovrà quindi essere uguale al primo).

Coprire con la copertura al cioccolato.