TORTA SEMPLICISSIMA

PER IL PAN DI SPAGNA
5 uova
200 gr zucchero
150 gr farina
100 gr frumina
1 fialetta aroma limone
1 pizzico sale
1 bustina lievito
Sbattere a schiuma gli albumi.
Aggiungere lo zucchero,aroma,sale.
Montare le chiare a neve. Unite agli albumi e setacciare la farina,la frumina e il lievito.
Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (o rivestito con carta forno) imburrato ed infarinato e cuocere a 180°x 40-45 min.

PER LA CREMA:
6 tuorli
150 gr zucchero
70 gr farina
500 ml latte
1 limone grattugiato

Montare i tuorli con le fruste
Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Setacciare la farina.Aggiungere il limone e il latte. Trasferire il composto in un pentolino (su fuoco basso) e mescolare fino a rendere il composto cremoso e senza grumi.
Far raffreddare la crema

Decorare la torta con la pasta di zucchero

Prima di disporre la pasta di zucchero sulla torta, stendere uno strato di panna o marmellata.

Questa è la mia primissima torta decorata!!!
Esperimento ben riuscito!
presto caricheró la seconda!