torta sfoglia veloce alle patate

Procedimento: Iniziate sbucciando le patate, tagliatele a cubetti piuttosto regolari poi sbollentatele in acqua salata per qualche minuto, di seguito scolatele e tenetele da parte.

Ora stendete la pasta sfoglia sopra una teglia ricoperta da carta forno, farcitela con le patate cotte il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano.

A questo punto sistemate i bordi della sfoglia rigirandoli verso l’interno e poi infornate la vostra torta di sfoglia con prosciutto e patate a 200°C per 20/25 minuti dopodiché sfornatela fatela intiepidire prima di servire.