Torta soffice

Versa nella terrina la miscela, il burro, le uova ed il latte e sbatti alla massima velocità per 4 minuti.
Versa il tutto nella tortiera (Ø 24 cm) imburrata e infarinata e livella con il dorso di un cucchiaio.
Cuoci per 40-50 minuti (verifica la cottura con uno stecchino).

Forno elettrico: ripiano inferiore 180°
Forno ventilato: ripiano inferiore 170°
Forno a gas: ripiano medio 190°

Lascia raffreddare la torta per 10 minuti.
Sfornala e cospargila di zucchero al velo.