torta soffice ai mirtilli

lavorare burro e zucchero a spuma con lo sbattitore,unite i tuorli uno alla volta e quando saranno ben amalgamati aggiungere la panna acida e l'estratto di vaniglia,unite poco alla volta farina e lievito,incorporate poi gli albumi montati a neve,versate meta' impasto nella tortiea,distribuite sopra meta' dei mirtilli coprite con il restante impasto e un ultimo strato di mirtillo,infornate a 170 per 1 ora poi una bella spolverata di zucchero a velo.