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Torta soffice con gocce di cioccolato

Creata da emy86ge il
Torta soffice con gocce di cioccolato

 8 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti


Preparazione

Tirare fuori dal frigo la ricotta, mescolarla bene con un cucchiaio al fine di ottenere un composto cremoso e lasciarla a temperatura ambiente per circa mezz'ora.

Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia per 2 minuti, con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro spumoso e gonfio.
Aggiungere il burro fuso a filo, mescolando a velocità alta.
Aggiungere un cucchiaio di farina setacciata con il lievito. Mescolare a velocità bassa, quando la farina è stata assorbita aggiungere tutta la ricotta e amalgamare a velocità media per 2 minuti circa, fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungere tutta la farina, poi il latte e mescolare a velocità bassa fino ad ottenere un composto vellutato.
Aggiungere le gocce di cioccolato, tranne un cucchiaio.
Mescolare a mano con una spatola le gocce all’impasto, con movimenti dal basso verso l’alto per pochi secondi.
Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Livellare l’impasto e aggiungere sopra le gocce di cioccolato messe da parte.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 30 minuti.
Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo.



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Commenti (21)

esterina39
esterina39 il

buona

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

5 muffins

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima!!

Marta701970
Marta701970 il

Semplicemente deliziosa: 5 muffin!

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋

Bimbella
Bimbella il

Che fame😍

francescabi
francescabi il

votata

mikhy
mikhy il

buona

lorymonni
lorymonni il

Deliziosa votata

emy86ge
emy86ge il

grazie!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

IlaM
IlaM il

Ottima 😋😋😋

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Buona!

BruniM
BruniM il

Votata! buona!

MaryNic
MaryNic il

Buona

MarTiC
MarTiC il

Ottima!

Jennifer2002
Jennifer2002 il

Buona

nicoto83
nicoto83 il

Gnaaaam

lunaE5
lunaE5 il

Complimenti!