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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 0 125 GRAMMI DI BURRO, 3 UOVA GRANDI OPPURE 6 PICCOLE ,230 GRAMMI DI FARINA ,1 BUSTINA DI LIEVITO ,180 GRAMMI DI ZUCCHERO ,30 GRAMMI DI CACAO ,1 BUSTINA DI VANILLINA, PIZZICO DI SALE
- 0 per la crema chantilli,200 ml di panna montata,200 g di zucchero a velo, gocce di cioccolata qb, 1 FIALA DI VANIGLIA
- 0 per la copertura,ostia con la foto di titti,panna montata,e decorazioni a piacere,lucido per ostie
- 1 125 GRAMMI DI BURRO, 3 UOVA GRANDI OPPURE 6 PICCOLE ,230 GRAMMI DI FARINA ,1 BUSTINA DI LIEVITO ,180 GRAMMI DI ZUCCHERO ,30 GRAMMI DI CACAO ,1 BUSTINA DI VANILLINA, PIZZICO DI SALE
- 1 per la crema chantilli,200 ml di panna montata,200 g di zucchero a velo, gocce di cioccolata qb, 1 FIALA DI VANIGLIA
- 1 per la copertura,ostia con la foto di titti,panna montata,e decorazioni a piacere,lucido per ostie
ROMPERE LE UOVA SEPARANDO GLI ALBUMI.
SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO.LAVORARE SOLO IL BURROCON LA FRUSTA FINO A RENDERLO CREMOSO.INCORPORARE I TUORLI,QUINDI LA FARINA E UNA BUSTINA DI LIEVITO E MESCOLARE FINO AD OTTENERE UN'IMPASTO OMOGENEO.
METTERE IN UNA CIOTOLA GLI ALBUMI INSIEME AD UN PIZZICO DI SALE E MONTARLI A NEVE SENZA FARLI DIVENTARE TROPPO DURI.
UNIRLI ALLA PASTA OTTENUTA CON I TUORLI.
DIVIDERE IL COMPOSTO IN DUE CIOTOLE IN PARTI UGUALI,IN UNO DI ESSI AMALGAMARE IL CACAO E MONTARE SENZA FARE GRUMI.L'ALTRA META' DELL'IMPASTO METTERE LA VANILLINA
,IMBURRARE ED INFARINARE UNO STAMPO ROTONDO .VERSARE L'IMPASTO NELLO STAMPO ALTERNANDO I DUE TIPI DI CREMA FARLA CUOCERE NEL FORNO PER 40 MINUTI CIRCA.
QUANDO LA TORTA SARA' COTTA TAGLIARE IN QUANTI STRATI DESIDERATE E LASCIARLA RAFFREDDARE.
PREPARARE LA CREMA CHANTILLIY
MONTARE LA PANNA A NEVE BEN FERMA CON LO ZUCCHERO A VELO, AGGIUNGENDO LA VANIGLIA E LE GOCCE DI CIOCCOLATO.
BAGNARE LA TORTA CON ACQUA E ZUCCHERO E SPALMARCI SOPRA LA CREMA CHIUDERE LA TORTA E SPALMARCI SOPRA LA PANNA MONTATA BEN FERMA,ADAGIARCI SOPRA L'OSTIA ED INIZIARE A FARE I CIUFFETTI CON LA PANNA OPPURE LE DECORAZIONI DESIDERATE.
SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO.LAVORARE SOLO IL BURROCON LA FRUSTA FINO A RENDERLO CREMOSO.INCORPORARE I TUORLI,QUINDI LA FARINA E UNA BUSTINA DI LIEVITO E MESCOLARE FINO AD OTTENERE UN'IMPASTO OMOGENEO.
METTERE IN UNA CIOTOLA GLI ALBUMI INSIEME AD UN PIZZICO DI SALE E MONTARLI A NEVE SENZA FARLI DIVENTARE TROPPO DURI.
UNIRLI ALLA PASTA OTTENUTA CON I TUORLI.
DIVIDERE IL COMPOSTO IN DUE CIOTOLE IN PARTI UGUALI,IN UNO DI ESSI AMALGAMARE IL CACAO E MONTARE SENZA FARE GRUMI.L'ALTRA META' DELL'IMPASTO METTERE LA VANILLINA
,IMBURRARE ED INFARINARE UNO STAMPO ROTONDO .VERSARE L'IMPASTO NELLO STAMPO ALTERNANDO I DUE TIPI DI CREMA FARLA CUOCERE NEL FORNO PER 40 MINUTI CIRCA.
QUANDO LA TORTA SARA' COTTA TAGLIARE IN QUANTI STRATI DESIDERATE E LASCIARLA RAFFREDDARE.
PREPARARE LA CREMA CHANTILLIY
MONTARE LA PANNA A NEVE BEN FERMA CON LO ZUCCHERO A VELO, AGGIUNGENDO LA VANIGLIA E LE GOCCE DI CIOCCOLATO.
BAGNARE LA TORTA CON ACQUA E ZUCCHERO E SPALMARCI SOPRA LA CREMA CHIUDERE LA TORTA E SPALMARCI SOPRA LA PANNA MONTATA BEN FERMA,ADAGIARCI SOPRA L'OSTIA ED INIZIARE A FARE I CIUFFETTI CON LA PANNA OPPURE LE DECORAZIONI DESIDERATE.
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Commenti (1)
05 agosto.......auguri di buon anniversario a te e alla tua dolce metà