Torta trenino thomas

Preparare il pan di Spagna sbattendo bene in una terrina lo zucchero con le uova, aggiungere molto delicatamente la fecola, il lievito, la vanillina e la buccia di limone grattugiata.
Mettere in tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo per 40 minuti.
sfornare la torta tagliarla negli strati desiderati e lasciarla raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la crema;montiamo la panna ben ferma con lo zucchero a velo e limone,bagniamo il pan di spagna con acqua e zucchero e spalmiamo la crema,chiudiamo e nella crema versiamo le gocce di cioccolato e spalmiamo su un'altro strato di pan di spagna chiudiamo e spalmiamo sopra la panna montata oppure della crema al burro dipende dal gusto.
Adagiamo sopra l'ostia con la foto e iniziamo a decorare a piacere con ciuffetti di panna e gelatina colorata io ho preferito il giallo ,lucidare l'ostia con il lucidante e mettere intorno alla torta il nastro colorato.Questa torta può essere decorata a piacere io ho usato colori neutro perche l'ho fatta per mio figlio nel giorno del suo 3 compleanno ma potete usare qualsiasi colorante aggiunto nella panna.
Foto nella raccolta dolci compleanni