TORTA TUTTI FRUTTI

Preparare la torta e lasciarla raffreddare. Tagliare a pezzettini piccoli mezza banana e qualche fragola e unirli delicatamente alla crema chantilly (lasciandone qualche cucchiaio da parte). Pareggiare la torta, capovolgerla, tagliarla a metà e farcirla con la crema alla frutta. Spalmare la crema messa da parte su tutto il dolce e iniziare a disporre la frutta in modo armonioso. Fare la stessa cosa anche sul bordo. Mettere la crema pasticcera (deve essere bella dura) nella sac a poche e decorare con dei ciuffetti dove la frutta non ha ben coperto il dolce. Appena finito di disporre la frutta, pennellare con gelatina (io ne ho trovato un tipo speray comodissimo!!!).Io mi sono divertita a ritagliare le fette di banana con il tagliabiscotti a forma di fiore!

Raccolta "dolci decorati 3" di chiccolino.