Torta unicorno

Per il pan di spagna; disponete le uova in una planetaria, aggiungete lo zucchero e montate per 20 minuti , alla fine il composto dovrà risultare chiaro e gonfio .setacciare la farina , unire la scorsa grattugiata di un limone alla farina. Unire il tutto al composto di zucchero e uova con molta cura imburrata e infarinare 3 stampi di 20 cm o uno di 26 cm cuocere a forno caldo a 180 gradi per 20 minuti nel primo caso. Comunque fare sempre la prova dello stecchino.

Per la namelaka al limone;sciogliere la felatina in acqua fredda . Scaldare il katte e incorpirare la gelatina Fare svigkiere ve ne. Incorporare il cioccolato bianco e far sciogliere. Per ultimomincoroorare la panna e il succo di limone . Frullare il tutto con un f rullino a immersione senza fare entrare troppa area alla crema. Mettere in frigo e lascuare riposare per 12 ore.

Montare la crema, ricoprire ogni strato della torta con la nostra crema e rivestire anche fuori. Prendere un Po di crema e agguingere il colorante alimentare.

Con una tasca di pasticcere fare dei ciuffi sopra la torta ( criniera ). Per il corno io ho usato una candela , mentre per le orecchie ho diviso a metà un mashmellow e ho messo della polvere rosa .mentre per gli occhi ho usato del cioccolato sciolto.