RICETTE DELLE DOLCINE

Torta variegata

Name: Torta variegata
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da dpaola il 19 ottobre 2014

6 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

180 g farina
145 g fecola di patate
80 g cacao amaro in polvere
270 g zucchero
160 g burro
4 uova
3 cucchiaio latte
1/2 bicchiere ruhm
1 bustina lievito per dolci
2 cucchiaio zucchero a velo

Battete il burro ammorbidito con 230 g di zucchero, aggiungete un tuorlo alla volta, il latte e il ruhm. Dividete l'impasto in due parti uguali e in una amalgamate il cacao e il rimanente zucchero. Montate a neve gli albumi e amalgamate ai due impasti la farina e la fecola, alternandole con gli albumi, e, infine, il lievito. Versate gli impasti a cucchiate nella tortiera e cuocete in forno a 180° per 45 minuti. Spolverizzate con lo zucchero a velo.

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