Torta yogurt greco cioccolato e uvetta

Montare le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia, fino a che non avranno triplicato il loro volume. Aggiungere lo yogurt greco e amalgamare con un cucchiaio. Unire anche la farina mescolando delicatamente. Versare il latte e l'olio a filo e unire le gocce e l'uvetta ben strizzata e passata in poca farina. In ultimo mettere il lievito. Versare l'impasto nello stampo, imburrato e infarinato, e cuocere in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti. Far raffereddare e cospargere con zucchero a velo

Nota: al posto dello zucchero a velo si può ricoprire la torta con una glassa all'acqua, semplicemente mescolando zucchero a velo con pochissima acqua e gocce di succo di limone. Mescolare con le fruste elettriche fino a raggiungere la densità desiderata