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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g farina
- 150 g acqua
- 150 g latte
- 1 bustina/e lievito
- 2 cucchiaino/i zucchero
- 3 cucchiaino/i sale
- 100 g pancetta a cubetti
- 100 g formaggio a cubetti
- 50 g pecorino grattuggiato
- qb pepe
Preparare l'impasto come per la pizza,mettere a lievitare per un'ora,dopodichè rilavorare, incorporandovi la pancetta i formaggi e il pepe.Mettere l'impasto in una teglia unta d'olio,lasciarla di nuovo lievitare fino al raddoppio.Infornare a forno gia caldo a 180° per mezz'ora circa,verificare la cottura con lo stecchino.
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