Ciambelle per carnevale

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida,aggiungere il latte,il burro,l'uovo,lo zucchero e il sale.Dopo aver miscelato bene aggiungere la farina.fare un impasto morbido e metterlo a lievitare in un luogo caldo. Quando sarà raddoppiato, prendere l'impasto dividerlo in 12 palline,ricavare un rotolino da ognuna,e formare le ciambelle.Porre di nuovo a lievitare su un canovaccio spolverato di farina.Friggere le ciambelle e sgocciolarle sulla carta.Preparare la glassa,e guarnire le ciambelle.Ricetta postata nella raccolta "Golosità di carnevale"