Tortelli dolci senza lattosio amaretti e mostarda

Per la pasta : mescola farina vino e olio con un cucchiaio di zucchero fino ad ottenere un impasto consistente ed elastico . Stendi ad una sfoglia sottile e con un coppapasta fai dei cerchi di circa 8 cm

Per il ripieno : frulla le castagne pelate e lessate unisci gli amaretti tritati la mostarda anch'essa frullata il cacao la marmellata e qualche cucchiaio di rum.
Aiutandoti con due cucchiaini metti il ripieno al centro dei biscotti e chiudili a mezza luna . Con i rebbi della forchetta sigilla i bordi . Cuoci a 175 gradi per 6/7 minuti . Spolverizza di zucchero a velo