Tortine alla marmellata d'arancia

Mescolare la farina setacciata con Frumina, zucchero, sale, uovo, burro a pezzettini e, per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.2. Qualora questa risultasse appiccicosa, lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.3. Incorporare ad 1/4 della pasta, la granella di nocciole, e metterla in freezer. Stendere il resto della pasta sul fondo e sulle pareti della lastra da forno (24 x 34 cm circa) imburrata ed infarinata, formando un bordo alto 2 cm circa.4. Distribuire la marmellata sull'impasto e grattugiare su tutta la superficie, la pasta rimanente.5. Cuocere per 35-45 minuti nella parte inferiore del forno elettrico preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 170-190°C; a gas: 190-210°C).