Tortine fredde pistacchio e nutella

Tritare i biscotti secchi al cacao e mescolarli con il burro precedentemente sciolto. Formare la base nei pirottini e mettere in frigorifero.
Nel frattempo mettere in ammollo la gelatina nell'acqua fredda. Lavorare il mascarpone con lo zucchero. Aggiungere la gelatina riscaldata in un po' di panna e incorporare la panna montata. Dividere la crema in due parti. Aggiungere ad una metà la crema al pistacchio e nell'altra la nutella.
Comporre le tortine aggiungendo alla base di biscotti uno strato di crema alla nutella e uno di crema al pistacchio. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore. Infine decorare con nutella e granella di pistacchio.