Tortini al mascarpone

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, lo zucchero. In un altra ciotola lavorate il mascarpone con il latte, le uova e l'olio con una frusta elettrica. Unite le polveri ai liquidi e continuate a lavorarli per qualche minuto. Imburrata ed infarinate delle formine che più vi piacciono e versate il composto. Fate cuocere a 180° per 15/20 minuti. Fate sempre la prova stecchino. Appena si saranno raffreddati decorate con dello zucchero a velo.