Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato, lo zucchero e il burro.
Imburrate e infarinate 6 stampini monoporzione in alluminio.

Una volta che il composto di cioccolato si è un po' raffreddato, unite le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
Unite, poi, la farina setacciata mescolando con una frusta e, con l'aiuto di un cucchiaio, versiamo il composto nei pirottini coprendoli poi con una pellicola trasparente.
Metterli in freezer per almeno quattro ore.

Una volta passato il tempo di congelamento, infornarli con forno statico per 19 minuti a 220 °C.
Prima di servirli, capovolgerli su un piatto togliendoli dal pirottino e cospargerli di zucchero a velo.