Tortino con cuore di cioccolato

Spezzo il cioccolato fondente e lo sciolgo a bagnomaria.
Aggiungo il burro a pezzi e amalgamo.

Nel frattempo preparo la base da unire al cioccolato+ burro.
Quindi mescolo uova, vanillina e zucchero

Unisco la base di cioccolato + burro al composto di uova, vanillina e zucchero. Quindi aggiungo farina e cacao setacciati.

Preparo gli stampini per i tortini, imburrandoli e spruzzando cacao sulle pareti, riempio con il composto e inforno a 180° per circa 15 minuti. Una volta pronti aspetto che s'intiepidiscano e li "svuoto" capovolgendoli. Quindi concludo spolverando zucchero a velo

Nel mio caso ho decorato con crema di cacao, zucchero a velo e..... crema di torrone (!), che ho acquistato in una delle mie recenti vacanze (non so se da noi si riesca a trovare!)