TORTINO MORBIDO DI MELE

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette non troppo sottili quindi metterle in un recipiente e irrorarle con il succo di limone.
Preparare una miscela mischiando farina e zucchero semolato.
Imburrare leggermente una pirofila, disporre le fette di mela senza sovrapporle troppo e cospargerle abbondantemente con la miscela preparata, continuando a fare strati fino al termine degli ingredienti. Spolverizzare appena lo strato superiore con la miscela rimasta e cospargerla con qualche fiocchetto di burro. Infornare per circa 30 minuti a 180° e servire tiepida con una spolverata di zucchero a velo.Volendo è possibile usare più mele ricordandosi che si dovrà aumentare anche la quantità di miscela avendo cura di prepararla usando sempre la stessa quantità di farina e di zucchero semolato.