trecce dolci

in una terrina unite le farine,lo zucchero, il burro a dadini, il sale, il latte, l'uovo e il lievito, lavorate per 10-15 minuti e poi lasciate nella terrina coperta con pellicola trasparente e mettetela a riposare nel forno tutta ala notte.

versate l'impasto sul tavolo infarinate, lavoratelo e poi dividetelo in 4 parti, formate dei cilindri, piegateli a metà e iniziate a intrecciarli.
metteteli su carta forno, fate riposare ancora 2-3 ore dentro il forno spento e poi trascorso il tempo della lievitazione accendete a 180° e cuocete per circa 15-20 minuti, controllate che non si brucino...

sfornate le trecce ancora calde spennellate con il burro fuso e cospargete con lo zucchero.