Triangoli di pasta sfoglia

Mettete a bagno nell'acqua l'uvetta per 15 minuti.
In una terrina amalgamate lo zucchero con la farina, l'uovo, la vanillina e l'uvetta ben strizzata.
Spalmate sulla pasta sfoglia il composto, arrotolare dal lato più lungo, appiattite leggermente il rotolo ottenuto, con le mani.

Tagliate con un coltello formando dei triangoli.
Sistemate i dolcetti sulla placca del forno rivestita con la carta forno e spennellate la superficie con del latte.
Cuocete nel forno già caldo a 200 gradi per circa 10/15 minuti.
Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero al velo.