Tripoline con salsicce e grappa

Prepariamo insieme le nostre tripoline con salsicce e grappa, prima di tutto, in una padella soffriggete l’olio e la cipolla nel frattempo, private le salsicce dal budello e sbriciolatele nella padella. Rosolatele per qualche minuto, poi aggiungete la tazzina di grappa, mescolate un po’,e aggiungete la salsa di pomodoro, il sale e il peperoncino e fate cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete le tripoline per il tempo indicato sulla confezione.
Aggiungete la panna al sugo, mescolate per bene e una volta pronte le tripoline scolatele e versatele nella padella riaccendete il gas e fate cuocere per qualche minuto.
E infine, se preferite spolverizzate il vostro piatto con il parmigiano grattugiato.
Ecco pronte le vostre tripoline con salsicce e grappa, buon appetito!