RICETTE DELLE DOLCINE

Trofie con pancetta e patate

Name: Trofie con pancetta e patate
Total time: 10 min
Yield: 4

Creata da iubris il 26 gennaio 2011

4 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

300 g trofie
2,5 dl birra chiara
1 patata grossa
60 g pancetta
1 porro piccolo
6 olio d'oliva
1 pizzico/i cannella
1 q.b sale e pepe

Pulire il porro e tritarlo,tagliare a cubetti la patata e ridurre a listarelle la pancetta(in una sola fetta);far rosolare pancetta e porro,unire la patata e 1 pizzico di cannella rosolare per 4 minuti;bagnare con la birra,salare e pepare e cuocere per 10 minuti.Lessare la pasta e unire tutto il condimento e saltare a fuoco vivo mescolando;trasferire le trofie su un piatto da portata e servire.

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