trofie integrali con friggitelli e pomodorini

Rosolate l'aglio con 3 cucchiai di olio,aggiungete i friggitelli puliti e fateli insaporire 5 minuti,unite i capperi e le olive,i pomodorini tagliati a metà,un pizzico di peperoncino e mezzo bicchiere di acqua,mettere un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti,aggiungendo acqua se manca,intanto in un pentolino a parte fate bollire la panna,poi spegnete il fuoco e aggiungete il provolone e frullate,intanto fate cuocere le trofie,quando saranno pronte scolatele e mettetele nella pentola delle verdure e mescolare,mettete in ogni piatto un mestolino di fonduta e appoggiare sopra la pasta decorate con le foglie di basilico.