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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
120 min.
Ingredienti
- 6-7 Zucchine
- 2 Melanzane
- 2 Peperoni
- 12 Funghi Champion
- 600 g Macinato di bovino magro
- 300 g Macinato di pollo
- 2-3 Patate
- QB Rosmarino, maggiorana, timo, aglio, cipolla
- 4-5 Pane raffermo a fette
- 250 ml Latte
- 2 Uova
- 150 g Galbanino a dadini piccoli
- 30 g Parmigiano grattugiato
Preparazione
Step
Lavare tutti gli ortaggi. Tagliare le zucchine a metà e scavarle con un cucchiaio, le melanzane e i peperoni in quattro per lunghezza e scavarle, stellare i funghi e rimuovere i gambi. Passare tutti gli ortaggi in microonde a modalità combinato per 4 minuti per lato e salare per bene.
Step
Sminuzzare tutti gli aromi, schiacciare le patate precedentemente lessate e salate, scolare il pane precedentemente messo in ammollo nel latte, aggiungere le carni macinate, le uova, il parmigiano, il galbanino, salare per bene e amalgamare bene il tutto.
Step
Riempire le verdure con abbondante ripieno, mettere un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 20-25 minuti. Servire calde.
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Commenti (20)
buone
Buoni buoni
deliziose
che buone
Buonissime. Le faccio anch'io leggermente diverse.
buonissima
Buoni senza dubbio!
Le zucchine ripiene sono le mie preferite!
buona
buonissima
buonissima
complimenti
buonissima
buonissima
ottime
le adoro
Ehm... veramente c'era anche un'altra teglia. ... I miei suoceri hanno la campagna e il mio frigo è sempre pieno di verdure. .. io, mio marito e nostro figlio di quasi 3 anni ne andiamo matti. .. quelle avanzate saranno la cena di stasera ;-)
sempre buone le verdure ripiene :)
buone! quanti siete a pranzo? :-)
buonissime! NE HAI FATTE PARECCHIE...