RICETTE DELLE DOLCINE

VOL-AU-VENT CON MOUSSE DI FORMAGGI

Name: VOL-AU-VENT CON MOUSSE DI FORMAGGI
Total time: 15 min
Yield: 10

Creata da franzese78 il 20 ottobre 2012

10 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 l salsa ai 4 formaggi

Ingredienti:
n°40 voul-au-vento

Per la mousse
• 1l di besciamella
• 100g fontina a cubetti
• 100g di scamorza affumicata a cubetti
• 100g di dolcesardo a cubetti
• 50g parmigiano grattugiato
• sale e pepe q.b.

Procedimento
Preparare una besciamella e unirvi i formaggi.
Farcire i vol- au –vent con la mousse e servire ben caldo.

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