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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 2 wurstel
- 2 Patate
- q.b. Olio
- q.b. Cipolla
- q.b. sale
Preparazione
Step
Le Patate in Tecia sono tipiche della mia zona....
Quindi...
Pelo le patate e, intere, le metto a bollire le patate in abbondante acqua già calda (come se dovessi farle lesse)
Step
Quando sono cotte le lascio raffreddare un pochino a parte e le taglio a pezzi (devo infatti rilavorarle)
Step
In una pentola a parte preparo un po' di soffritto con olio e cipolla quindi porto le patate che lavorerò, schiacciandole, con la forchetta.
Aggiusto di sale.
La cottura è ultimata quando vedo che le patate stanno facendo un po' di crosticina
Step
Quanto al wurstel, per abbinare a queste patate, preferisco quelli grigliati (ciò non toglie che si possa variare la ricetta con wurstel bolliti)
Step
Da abbinare ad una birra, chiara!
Vedi anche...
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Commenti (20)
@olifante
sì, davvero sfizioso ed invitante!!
@s_itly
sì, per i bambini è perfetto... anche perchè così hai una valida alternativa al fritto!
@loveangels
puoi dirlo forte!! abbinamento top! :-)
@catpra
... quello che per tutta Italia è un piatto invernale... a Trieste è per tutti i giorni... non puoi immaginare cosa si cucina qua in piena estate! Cose da far paura (anche in termini di pesantezza...) :-)
@barbisici
@pina1979
@nonnabarbona
@biasutta
@adryan
@coccinella04
@sabi83
@mammapolla
@pierapavanello
@labart85
Grazie mille :-)
buonissimi
che buoni
Buone così le patate!
che bonta'
i bambini li divorano. meglio farglieli solo ogni tanto però...
da provare
ottimo questo piatto, già invernale!
che buono questo piatto
adoro wuster e patate
da provare
buono
da provare !!
buoni
Sfiziose le patate cosí! Mai fatte. Eppure i miei figli adorano le patate schiacciate. Proverò! Sicuro buone!
patate e wurstel un connubio invitante