5 idee dalle più classiche alle più originali da cui ispirarvi per la torta nuziale

Con l’arrivo della primavera e della bella stagione si avvicina anche il periodo dei matrimoni e di conseguenza delle bellissime e dolcissime torte che rappresentano questa giornata meravigliosa. Ecco allora alcune idee di torte da matrimonio da cui potrete farvi ispirare per la scelta della vostra.

La cake design

La cake design è l’arte culinaria della decorazione dei dolci, viene effettuata utilizzando principalmente pasta di zucchero, glassa, fiori e tutti gli altri elementi decorativi commestibili che potranno rendere ogni torta unica e bellissima, un vero spettacolo per gli occhi.

Generalmente le torte decorate si utilizzano per celebrare avvenimenti o ricorrenze importanti, come compleanni o matrimoni, ma nulla vieta di prepararle anche in occasioni diverse, come gli anniversari di matrimonio o altri eventi sociali.

Un po’ di storia

Quella che viene considerata come la prima torta decorata della storia è stata quella nuziale realizzata per il matrimonio tra la Regina Vittoria e Alberto di Sassonia. Già nel diciassettesimo secolo  l’aristocrazia, in Europa, utilizzava torte decorate da sfoggiare in feste e banchetti.

Ufficialmente la cake design nasce in Francia e successivamente si espande in tutto il mondo.

Idee per torte da matrimonio

L’occasione per eccellenza in cui vengono preparate torte decorate e particolari è quindi sicuramente il matrimonio. Dopo aver scoperto la storia e il significato della cake design vediamo allora 5 idee per le torte da matrimonio, che siano fatte in casa o da pasticceri professionisti:

1. Un evergreen per l’occasione è la classica torta da matrimonio bianca a quattro piani, magari decorata con dei fiorellini in rilievo o con dei nastri colorati abbinati al colore delle decorazioni della location dell’evento.
2. Per le amanti dei temi floreali una particolare idea è quella della torta decorata da tanti fiori di diverse dimensioni o da numerose farfalle che daranno l’effetto che stiano per spiccare il volo.
3. Se invece in questa giornata volete abbinare proprio tutto, allora la torta perfetta sarà arricchita da decorazioni in pizzo che richiameranno il tema dell’abito da sposa.
4. E se invece voleste una torta che non sia rivestita da pasta di zucchero, non vi preoccupate perché abbiamo la soluzione anche a questo: la naked cake. È una tipologia di torta che non prevede nessun tipo di guarnizione e lascia quindi scoperto il pan di spagna. Ce ne sono molti modelli diversi, adatti a soddisfare ogni tipo di gusto.
5. Se volete essere originali e distaccarvi dalle più comuni tipologie di torte da matrimonio, allora la torta giusta per voi sarà la drip cake, ovvero “la torta che gocciola”. È una torta che generalmente si sviluppa su più piani in quanto, come suggerisce il nome, è caratterizzata da una o più creme che vengono fatte colare lungo le pareti della torta creando uno splendido effetto a goccia.