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Brioche con vortice Ciobar

Creata da Farina, lievito e fantasia il
Brioche con vortice Ciobar

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Parola della Blogger!

Può sembrare una semplice brioche ma in realtà racchiude un vortice gustoso al Ciobar. Ecco la brioche perfetta per iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza


Ingredienti


Attrezzi

  • stampo da plumcake
  • 2 terrine piccole
  • matterello
  • pennello da cucina

Preparazione

Lavora le uova con l’acqua. Aggiungi la manitoba, lo zucchero e il Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI. Impasta per pochi minuti fin quando il composto non sarà liscio e omogeno. Dividi in 2 parti e in una metà dell’impasto incorpora 25 g di burro. Completata l’operazione, sistema l’impasto in una terrina.

Aggiungi all’altra metà dell’impasto la bustina di Ciobar gusto Classico cameo e incorpora i restanti 25g di burro. Sistema la pasta brioche cioccolato in una terrina. Lascia riposare i 2 impasti per almeno 30-40 minuti.

Trascorso il tempo, stendi prima l’impasto bianco e poi quello al Ciobar. Sovrapponi le due sfoglie e arrotola. Per un maggior numero di spirali all’interno della brioche consiglio di stendere più sottile la pasta.

Sistema in uno stampo da plumcake il rotolo ottenuto. Lascia lievitare fino a quando non avrà raggiunto il bordo dello stampo (più o meno 2 ore). Spennella con tuorlo d’uovo e inforna a 160° per circa 40 minuti.



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Commenti (36)

melril
melril il

Da provare!!

mikhy
mikhy il

golosa

angelap68
angelap68 il

L'ho rifatto ma ho dovuto aggiungere un po' di liquido... ed io ho aggiunto il latte

rosellina in love
rosellina in love il

bene

nadiuzzola91
nadiuzzola91 il

Woooowww

ritakatia
ritakatia il

Da provare

rocco77
rocco77 il

LA brioche con vortice ciobar molto buona e gustosa.

elisabeth1183
elisabeth1183 il

da provare

pokemons
pokemons il

Votata

Acilia60
Acilia60 il

E' da provare .

sabry77OM
sabry77OM il

La dovrei provare per dare un voto...nell immagine sembra deliziosa

Shanimallina87
Shanimallina87 il

io ho provato a farla, ma all'inizio l'impasto non si è amalgamato per niente, ho dovuto aggiungere un altro goccio d'acqua

alien80
alien80 il

ottimo

elisabeth1183
elisabeth1183 il

da provare

mery-nu
mery-nu il

da provare

kaila31
kaila31 il

Wow

cakedesign1987
cakedesign1987 il

Ottima, da provare

angelap68
angelap68 il

È bellissimo....lo voglio fare anche io...😋😋😋

rafi71
rafi71 il

Buono!!.. ottimo per la colazione😋

Mariazara29
Mariazara29 il

Bravissima da fare...

kecca78
kecca78 il

Buona 😋

kecca78
kecca78 il

Buona 😋

bobbino
bobbino il

Buonissimo

ciccitti
ciccitti il

ottimo

ritakatia
ritakatia il

Da provare

Ruzi
Ruzi il

che buono !!!

adryan
adryan il

da provare

kaila31
kaila31 il

Wow

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

buona, votata!

angy136
angy136 il

Molto bello 😍

nunzia1985
nunzia1985 il

Bellissima 😍

clas09
clas09 il

😋 gnam gnam

angela.lamarca1@virgilio.it
angela.lamarca1@virgilio.it il

ottimo

dekye
dekye il

da provare

moniquefeli
moniquefeli il

Super vorticosamente fantastico !5 super muffin!

Milenanurse
Milenanurse il

Wow facilissima!! La proverò!