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Crostata a forma di cuore con mele e pere

Creata da Le dolcezze di Valentina il
Crostata a forma di cuore con mele e pere

 8 persone
 Facile
 45 min.

Parola della Blogger!

Diceva Flaubert: "Un cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra: si dona". Ogni piccolo cuore di questa torta può essere un dono d'amore per chi ci è vicino e chi ci è lontano; per chi ha la fortuna di essere amato e per chi, invece, è ancora in attesa del vero amore. Una ricetta facile, ma fatta col "cuore".


Ingredienti


Attrezzi

  • 2 terrine
  • stampo a cuore per crostate larghezza 25 cm
  • cucchiaio
  • coltello a lama liscia
  • affetta verdure a mandolina

Preparazione

In una terrina versa il contenuto di una confezione di Impasti da maestro Base per pasta frolla, i due tuorli e il burro freddo a pezzetti. Impasta con l’aiuto delle mani e crea una palla liscia.

Spruzza lo stampo a forma di cuore con Ungiteglia PANEANGELI e poni al centro dello stampo l’impasto. Con l’aiuto delle mani stendilo fino a creare la forma dai bordi alti.

Mescola la confettura con la cannella e mettine un velo sulla base della crostata. Se vuoi realizzare una confettura di pere in casa puoi seguire questa ricetta.

Con un coltello taglia le mele e la pera a metà e togli il torsolo. Con l'aiuto di una mandolina taglia a fette la frutta. Mettila perpendicolare alla lama e ottieni sfoglie di circa 2 mm. Inizia a decorare la crostata dall'angolo in alto e continua con le altre fette inserendo le fettina una sotto l'altra in modo da formare dei ventagli.

Intorno posiziona le fette di mela gialla, poi rossa e così via, alternando i colori dei frutti e completando la crostata. Spolverizza la frutta con un cucchiaino di zucchero semolato. Cuoci a forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.



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Commenti (41)

miluessa
miluessa il

Molto bella e buona

robiga
robiga il

Che bella

kybymoon
kybymoon il

buonissima

lasfigata
lasfigata il

mele e pere mai provato

valery870
valery870 il

La faccio anche io per San Valentino

livia.conti
livia.conti il

Stupenda

chiaragrasso
chiaragrasso il

Da provare

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

wow

beatrisss
beatrisss il

Particolare

idu06
idu06 il

da provare

emanuela86_v
emanuela86_v il

amo i dolci alla frutta

antoefra
antoefra il

ottima direi

dadi44
dadi44 il

semplice ma buona

Antonietta22
Antonietta22 il

Romantica!

Sunfloower06
Sunfloower06 il

Molto carina

dolcemagia
dolcemagia il

Mi piace!!!

Cristinamara95
Cristinamara95 il

Invece dall solita torta di mele o della solita crostata, idea molto originale!

Paoletta1989
Paoletta1989 il

Sembra molto buona ed è molto bella domani proverò a farla

deda87
deda87 il

molto bella visivamente e, dagli ingredienti, molto buona

giulia.vai
giulia.vai il

bella e sembra anche molto buona, la provo sicuramente

cioccolato7
cioccolato7 il

Simpatica

mcolombo98
mcolombo98 il

bel mix

nunzia1985
nunzia1985 il

Carina

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buona!!

lored89
lored89 il

che bontà!

ricciotore
ricciotore il

Dolcissimo questo cuore.

cathia92
cathia92 il

bella

matt
matt il

bellaaa

giuseppinadambrosio
giuseppinadambrosio il

super!

grillacrioo7
grillacrioo7 il

bella

carlycandy
carlycandy il

Ottima per la festa di Sant Valentino!

pina1979
pina1979 il

Carinissima

adryan
adryan il

strepitosa

s_itly
s_itly il

Semplice buona e delicata

ombretto
ombretto il

una semplice ma deliziosa crostata ideale anche per s. valentino

luanak
luanak il

Semplice e molto carina, proprio come i dolci che adoro.

polilla
polilla il

un classico ma d'effetto

Anthony94
Anthony94 il

Bella

mickycri
mickycri il

Bellissima e buonissima

saratrevisans
saratrevisans il

che idea carina

chiwawa
chiwawa il

Splendida idea per San Valentino!