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Crostata di mandorle

Creata da La Redazione il
Crostata di mandorle

Parola di Dolcidee!

Vi confesso di essere un po’ gelosa di questa ricetta perché mi è stata regalata dalla mia mamma.


Vi confesso di essere un po’ gelosa di questa ricetta perché mi è stata regalata dalla mia mamma.

É una delle sue crostate preferite e tra quelle che le riescono meglio. In famiglia ne andiamo tutti matti.

Ingredienti

per la pasta frolla:

250 g farina 00

100 g burro

110 g zucchero semolato

1 uovo intero e 1 tuorlo

1 bustinaLIEVITO PANE DEGLI ANGELI

 

per il ripieno:

300 g mandorle sgusciate e tritate

150 g zucchero semolato

25 g burro fuso

5 cucchiai di latte

Aroma Limone PANEANGELI

 

per la decorazione:

Mandorle affettate PANEANGELI

 

Preparazione:

Fate sciogliere a bagnomaria il burro. Sulla spianatoia versate la farina, aggiungete lo zucchero, il burro fuso, l'uovo intero e il tuorlo e il lievito.

Impastate molto velocemente e fate riposare per mezz'ora in frigo.

Nel frattempo preparate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti.

Foderate con la pasta una tortiera per crostata (rettangolare o rotonda). Ricoprite la pasta con il ripieno, pareggiatelo con un cucchiaio e decorate con lamelle di mandorle.

Se preferite potete spalmare uno strato di marmellata di arance tra la pasta e il ripieno.

Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Fate raffreddare e servite.



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Commenti (22)

pippa73
pippa73 il

14 settembre 2018

IDEA VINCENTE

buona giornata e buon lavoro

^_^

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

buona

lacocon
lacocon il

delizioso

rinkari
rinkari il

molto buono

nunzia1985
nunzia1985 il

É golosissima questa crostata

rinkari
rinkari il

complimenti

marypap
marypap il

ottima

sissibam
sissibam il

buona voto 5

shpirt
shpirt il

ottima

debbibebbi
debbibebbi il

Buona

enzitta16
enzitta16 il

Da rifare assolutamente

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

virgiu
virgiu il

una bellissima ricetta

ilary096
ilary096 il

mi piaceeee

labart85
labart85 il

che bella, ma soprattutto, che buona!

mariannamarl
mariannamarl il

bellissima e buonissima...brava

ireflower
ireflower il

La proverò di sicuro

ireflower
ireflower il

La proverò di !

lindy53
lindy53 il

Molto buona!!!

vittoria16r
vittoria16r il

buona

sacre
sacre il

Ma che buona,... con le mandorle !

topina89
topina89 il

sebra dei miei gusti la copio subito