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Fior di brioche

Creata da Farina, lievito e fantasia il
Fior di brioche

 12 persone
 Facile
 +120 min.

Parola della Blogger!

Non c’è niente di meglio che svegliarsi la mattina e trovare in tavola una soffice e gustosa brioche per colazione. È la giusta carica per iniziare la giornata, perfetta per essere gustata sorseggiando un caffè o per essere inzuppata nel latte. Il fior di brioche che ti propongo è ricco di gocce di cioccolato e profuma di vaniglia


Ingredienti


Attrezzi

  • terrina
  • frusta a mano o elettrica
  • placca da forno
  • carta da forno

Preparazione

In una terrina metti le uova con il latte tiepido e mescola tutto con una frusta. Successivamente, aggiungi lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI.

Lavora ancora con la frusta, quindi aggiungi le farine e il Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI. Impasta per almeno 15/20 minuti, fino a quando l’impasto non sarà omogeneo e liscio. Lascia riposare l’impasto in una terrina fino al raddoppio (circa 2 ore) coprendolo con un canovaccio. Quando l’impasto sarà gonfio e ben lievitato, sgonfialo e aggiungi le Gocce di cioccolato PANEANGELI.

Dividi l’impasto in 5 filoncini e una palla. Unisci le parti di impasto a comporre un fiore. Lascia lievitare ancora la brioche su una placca da forno rivestita con carta da forno. Ci vorrà circa 1 ora. Spennella la superficie con del latte e cospargi lo Zucchero granella PANEANGELI. Inforna il dolce a 180°C in forno statico per almeno 30/35 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare Servi la brioche tiepida o fredda, spolverizzando la superficie con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.



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Commenti (51)

Martavi90
Martavi90 il

buona

texvip
texvip il

ottima

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

Matissina
Matissina il

Bello e buono

engj01
engj01 il

buonissima

reeve
reeve il

bellissima

lorenzo97
lorenzo97 il

bellissima, è da provare sicuramente

livia.conti
livia.conti il

Molto bella, proverò sicuramente a farla

chiaragrasso
chiaragrasso il

Bella

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Io che adoro le brioches per colazione ........

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare

metw
metw il

brioche per colazione, mi piace

dlbmary
dlbmary il

Buonissima e sofficissima.

reeve
reeve il

pronta x la colazione

Antonietta22
Antonietta22 il

Bellissima.

stefania64
stefania64 il

Sofficissima....che delizia!

nos3
nos3 il

per una bella colazione

melinda7311
melinda7311 il

wow

a.nna
a.nna il

invitante

stella.dargento
stella.dargento il

buono

katy1983
katy1983 il

mi sembra perfetta per la colazione...proverò...

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

ottima

giusi-42.
giusi-42. il

perfetto per la colazione..buono sicuramente con queste gocce di cioccolato!

nunzia1985
nunzia1985 il

Molto bella

rosellina in love
rosellina in love il

wow che meraviglia!

paolina26
paolina26 il

buona!

Anthony94
Anthony94 il

Lo proverò!

biagio60
biagio60 il

Lo faccio

francescanes
francescanes il

Un capolavoro :-)

nikka2000
nikka2000 il

Sicuramente da provare!

fr-224.sed
fr-224.sed il

È una meraviglia!! Complimenti!!

gabrya
gabrya il

ottimo dolce

lored89
lored89 il

golosa

mcolombo98
mcolombo98 il

ottima

luanak
luanak il

Bellissimo, salvo la ricetta!

adryan
adryan il

bellissimo

pina1979
pina1979 il

Bellissima idea

anna_pv325
anna_pv325 il

Buono da fare complimenti

maria6292
maria6292 il

che buona

kaila31
kaila31 il

fantastica

zuzuuu
zuzuuu il

la voglio fare!!

MoNeLLa.90
MoNeLLa.90 il

sarà favolosamente buona *-*

keilaa
keilaa il

Gnam buonaa da fare!

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

deliziosa

topino14
topino14 il

Fior di bontà!!!

delfi90
delfi90 il

Ottimo

polilla
polilla il

che meravigliosa delizia

dossenan
dossenan il

Bellissima complimenti!!

ricciotore
ricciotore il

E' bellissima!

mickycri
mickycri il

Bellissima e buonissima