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Funfetti cinnamon rolls

Creata da Chiarapassion il
Funfetti cinnamon rolls

 12 persone
 Media
 120 min.

Parola della Blogger!

Le classiche girelle alla cannella, i cinnamon rolls, diventano allegre e irresistibili grazie alle codette arcobaleno. Eccoti delle brioche morbidissime perfette anche per le feste dei più piccoli!


Ingredienti

Farcia

Decorazione


Attrezzi

  • 2 terrine
  • teglia rettangolare da 20x30 cm
  • matterello
  • coltello a lama liscia
  • pennello
  • carta da forno

Preparazione

In una terrina unisci il latte appena tiepido, la bustina di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI, lo zucchero e mescola.

Aggiungi man mano la farina manitoba, l’uovo, il sale e impasta fino ad incorporare tutti gli ingredienti, ci vorranno circa 2 minuti. Incorpora man mano il burro morbido in piccoli pezzetti. Lavora l’impasto a mano o con planetaria con gancio a uncino fino ad assorbire bene il burro e avere un impasto morbido ed elastico. A questo punto incorpora anche Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI.

Sposta l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e lavoralo ancora un po’.  L’impasto è pronto quando ottieni una bella sfera liscia che non si attacca alle mani. Stendilo leggermente ed incorpora una confezione di Codette arcobaleno PANEANGELI, impastando velocemente altrimenti perdono il colore. Fai lievitare in una terrina unta coperta con pellicola trasparente fino a che l’impasto raddoppia il suo volume, ci vorrà circa 1 ora.

Riprendi l’impasto, sgonfialo con le mani e mettilo su una spianatoia leggermente infarinata.

Stendilo con l’aiuto di un matterello in un rettangolo di circa 50x30 cm.

Spalma sopra il burro molto morbido, cospargi di zucchero di canna, cannella e distribuisci uniformemente una confezione di Codette arcobaleno PANEANGELI.

Avvolgi l’impasto dal lato più lungo, stringendo bene, fino a formare un rotolo.

Poni la chiusura del rotolo sul piano, con un coltello a lama lunga e liscia taglia tante girelle di circa 3-4 cm di spessore e mettile distanziate di circa 1 cm in una teglia rivestita con carta da forno.

Copri con pellicola e fai lievitare per circa 40 minuti, fino a quando le girelle sono belle gonfie.

Inforna a 180°C con funzione statica per circa 25-30 minuti fino a quando le girelle sono belle dorate. Fai raffreddare.

In una terrina mescola lo Zucchero al Velo PANEANGELI con 2-3 cucchiai di latte fino ad avere una glassa bella coprente. Decora con l’aiuto di un cucchiaio i cinnamon rolls con la glassa e cospargi di Palline arcobaleno PANEANGELI per dare u altro tocco di colore.



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Commenti (32)

rosi89
rosi89 il

Buono

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buini

m4t3
m4t3 il

i miei bimbi saranno felicissimi di provarlo

esterina39
esterina39 il

ricetta interessante

nos3
nos3 il

molto invitante.

alberi87
alberi87 il

Che carine!

rosyenzo
rosyenzo il

che fame!

miluessa
miluessa il

Da provare!

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

belle

vero.pisi
vero.pisi il

Lo proverò assolutamente a fare.

gabrya
gabrya il

buona

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissimi e sicuramente molto buoni. Li proverò

Chiareta
Chiareta il

Ottimo

lacocon
lacocon il

bellissima, votata

hermione
hermione il

da rifare assolutamente

francescanes
francescanes il

Davvero un'ottima idea!

MaryArv
MaryArv il

Adoro la cannella...e adoro le girelle alla cannella!!! Stupende e...buonissime!

lored89
lored89 il

Molto buona

cioccolato7
cioccolato7 il

Buoni

keilaa
keilaa il

Che bella!

delfi90
delfi90 il

Bella ricetta

paolina26
paolina26 il

votata! Complimenti

anna_pv325
anna_pv325 il

Belli e buoni

adryan
adryan il

deliziosi

kappa94
kappa94 il

BELLE!

pina1979
pina1979 il

Io non amo molto la cannella, però ottimo risultato

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

woooooow

topino14
topino14 il

Allegri e sicuramenti buonissimi

luanak
luanak il

Devono essere super! Adoro la cannella e le codette mettono molta allegria.

polilla
polilla il

bella e golosa

Chiareta
Chiareta il

Buono

mickycri
mickycri il

Buonissimo