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Buongiorno dolcine, oggi vi propongo una gelatina di stagione davvero velocissima da preparare. Ho utilizzato i mirtilli, di cui è ricca l’estate, con l’aggiunta dei pistacchi che ne arricchiscono il gusto e danno croccantezza. Otterrete un dolce fresco, leggero ma ugualmente goloso. Fatemi sapere se vi è piaciuto.
Buongiorno dolcine, oggi vi propongo una gelatina di stagione davvero velocissima da preparare. Ho utilizzato i mirtilli, di cui è ricca l’estate, con l’aggiunta dei pistacchi che ne arricchiscono il gusto e danno croccantezza. Otterrete un dolce fresco, leggero ma ugualmente goloso. Fatemi sapere se vi è piaciuto.
Ingredienti:
2 fogli di Gelatina in Fogli PANEANGELI
200 g zucchero semolato
1 kg di mirtilli
100 g granella fine di pistacchi
Attrezzi:
1 stampo per budino da 1 kg
1 colino
Preparazione:
Fate ammorbidire in acqua fredda la Gelatina in Fogli PANEANGELI per 10 minuti.
Lavate i mirtilli, tenetene qualcuno da parte e ponete il resto in un pentolino sul fuoco insieme allo zucchero. Cuocete per circa 15 minuti. Passate la purea ottenuta con un colino, strizzate la gelatina in fogli e fatela sciogliere nella purea ancora calda. Mescolate bene.
Aggiungete, mescolando, la granella di pistacchi (tenetene da parte un po’ per la decorazione). Versate la gelatina nello stampo da budino.
Fate raffreddare e poi riponete in frigo per 2 ore.
Sformate la gelatina prima di essere servita e guarnitela con la granella di pistacchi e qualche mirtillo che avete tenuto da parte.
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Commenti (30)
bello e buono
che belli
ottimi
Idea originale
Ottima ricetta da provare
bravissima
sei troppo brava
Che buone!
carine
buoni
Ottima
Che bontà da provare
Da rifare assolutamente
893V-G466NF-XUELN2
Sono un vero spettacolo io adoro le gelatine tanti complimenti
che buona
adoro le gelatine
Gustona hai sempre ottime idee!
da provare! grazie...
Ho sempre fatto la gelatina, ma non ci avevo mai "nascosto" nulla al suo interno, idea golosa e originale
molto carine
belli, buoni e...light
Potrebbero essete simpatiche anche delle monoporzioni
Ottime !!
Belle e buone!!! Gustona come sempre straordinaria!!! Giotigiuste
Che belle, solo a guardarle ci si rinfresca. Da provare.
che bontà un idea favolosa
che bontà un idea favolosa
Ma quanto sono belle e invitanti queste gelatine,ottima ricetta,e a vedere dalla foto sono sicura che siano anche buonissime ^_^
Una vera golosità !!! Sono bellissimi per gli occhi e delizia per il palato !