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Mini sbrisoline al cacao e nocciole

Creata da Note di cioccolato il
Mini sbrisoline al cacao e nocciole

 15 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

La sbrisolona è un dolce tipico mantovano di origini contadine il cui nome deriva da “brìsa”, ovvero “briciola”, perché si sbriciola facilmente data la sua consistenza friabile. Oggi voglio riproporti la classica sbrisolona in una versione mini rivisitata, arricchita da cacao e con farina di nocciole e deliziosamente profumata all’arancia


Ingredienti

per circa 30 sbrisoline da 5 cm di diametro


Attrezzi

  • 2 terrine
  • tritatutto o macinacaffè
  • setaccio
  • fruste elettriche
  • 30 stampini da mini tartellette da 5 cm di diametro
  • griglia

Preparazione

In una terrina, setaccia le farine con il cacao, lo Zucchero al Velo PANEANGELI e il sale. poi tieni da parte.

Nel tritatutto (o nel macinacaffè), trita 100 g di Granella di nocciole PANEANGELI insieme allo zucchero semolato fino a ridurre tutto in polvere.

In una seconda terrina, lavora con le fruste elettriche il burro a dadini con il mix di nocciole e zucchero fino ad avere una crema omogenea.

Aggiungi il mix di ingredienti secchi, i restanti 50 g della granella di nocciole, l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI, la fialetta di Aroma Arancia PANEANGELI e lavora quel tanto che basta a ottenere un impasto sabbioso.

Suddividi uniformemente le briciole di pasta tra gli stampini, premendo leggermente per compattarle.

Fai cuocere le mini sbrisoline in forno caldo a 170°C per circa 30 minuti, mettendo il forno a fessura con il manico di un cucchiaio di legno negli ultimi 5 minuti.

Sforna le mini sbrisioline e lasciale raffreddare completante su una griglia. Conserva in una scatola chiusa per mantenere la fragranza.



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Commenti (36)

Mami19
Mami19 il

Sembrano ottime.

giorgin
giorgin il

golosissime

silvyblu
silvyblu il

Mini meraviglie

crusca1973
crusca1973 il

molto golosi

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Che bontà

simpa82
simpa82 il

Buonissime!!!

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

assunta197
assunta197 il

Da provare

nicoto83
nicoto83 il

Buooooneeee

pina1979
pina1979 il

Idea golosa

kybymoon
kybymoon il

adorooooo il cioccolatoooo

claudiaxxxyy
claudiaxxxyy il

che carine

veronik94
veronik94 il

buonissime,da provare!

Boffi
Boffi il

Buone!!

Matissina
Matissina il

Ottima idea

punto52
punto52 il

Proverò a farli anche io

rosellina in love
rosellina in love il

da fare

Martavi90
Martavi90 il

ottimi

silvyblu
silvyblu il

Che meraviglia

cathia92
cathia92 il

buono

matt
matt il

buono

Ste86fania
Ste86fania il

mamma mia che meraviglia!!!

giulia.vai
giulia.vai il

buone

luanak
luanak il

Semplicemente strepitose!

vampyr17
vampyr17 il

Graziose e buonissime!

adryan
adryan il

buonissime

gabrya
gabrya il

da provare

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

sono adorabili

cioccolato7
cioccolato7 il

molto carine

topino14
topino14 il

Squisite!!!

Ruzi
Ruzi il

Ottime

Mammalu46
Mammalu46 il

Devono essere buonissime. Complimenti

miluessa
miluessa il

Buone!

polilla
polilla il

carinissime e buonissime

delfi90
delfi90 il

Da provare

mickycri
mickycri il

Ottime