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Plumcake cime di rapa e pancetta al profumo di limone

Creata da Torte delle mie brame il
Plumcake cime di rapa e pancetta al profumo di limone

 8 persone
 Facile
 90 min.

Parola della Blogger!

Per un antipasto sfizioso o un secondo diverso dal solito ti consiglio un plumcake con le cime di rapa e la pancetta che profuma di limone, i tuoi ospiti saranno deliziosamente sorpresi


Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 g di farina
  • 200 ml di latte
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 80 ml di olio di semi
  • 150 g di cime di rapa pulite e lessate
  • 200 g di pancetta dolce a dadini
  • 2 cucchiaini di sale
  • la scorza di 1 limone non trattato
  • 1 bustina di Lievito Pizzaiolo PANENAGELI
  • q.b. aglio – peperoncino – pepe
  • Ungiteglia PANEANGELI

Attrezzi

  • padella
  • terrine
  • frusta a mano
  • stampo da plumcake 25x11cm
  • spatola/cucchiaio

Preparazione

Accendi il forno a 180°C.

Taglia le cime di rapa e la pancetta a pezzi piccoli. Fai saltare in padella le cime di rapa con un cucchiaio d'olio di oliva, uno spicchio d'aglio e un peperoncino, sale e pepe a piacere.

Aggiungi anche la pancetta e fai rosolare brevemente.

In una terrina mescola con una frusta il latte con l'olio e le uova.

In un'altra terrina unisci la farina setacciata, il parmigiano, il sale, la scorza di limone e il Lievito Pizzaiolo PANENAGELI. Aggiungi le cime di rapa e la pancetta alle polveri.

Unisci per ultimi gli ingredienti liquidi e mescola solo il tempo necessario affinché sia tutto amalgamato.

Versa il composto nello stampo da plumcake spruzzato con Ungiteglia PANEANGELI.

Fai cuocere a 180°C per circa 50 minuti. Sforma, fai freddare qualche minuto e servi ancora caldo.



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Commenti (67)

melinda7311
melinda7311 il

votata

melinda7311
melinda7311 il

votata

deda87
deda87 il

voto+

melinda7311
melinda7311 il

votata

diana991
diana991 il

buona

esterina39
esterina39 il

da provare

elebillino
elebillino il

Davvero fenomenale questa ricetta

Muffinpasticciato27
Muffinpasticciato27 il

buono

elebillino
elebillino il

Bellissimo. Lo provo subito

hermione
hermione il

da provare

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Proverò domani

rosapi
rosapi il

da provare!

melinda7311
melinda7311 il

wow

axia1983
axia1983 il

Sicuramente da provare.

luba8586
luba8586 il

buonaaa

saratrevisans
saratrevisans il

buonissima da fare assolutamente

silvyblu
silvyblu il

Ottima x antipasto o merenda

lindy53
lindy53 il

Ricetta da provare!

Olga5252
Olga5252 il

Buono

melinda7311
melinda7311 il

ottimo

deda87
deda87 il

votato

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Proverò grazie

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Adoro le cime di rapa che uso solo per le orecchiette 😊voglio provare questo fantastico plumcake votata!

fedirosima
fedirosima il

originale

vero.pisi
vero.pisi il

Mi piace tantissimo questa ricetta, ma mi chiedo per una celiaca come me come si fa a realizzarla?! Con quale farina sostituisco quella tradizionale?

assunta197
assunta197 il

Da provare!

deboracolumbu79
deboracolumbu79 il

Da provare sicuramente

erika7779
erika7779 il

sinceramene alcuni ingredienti non mi fanno impazzire magari cambiero qualcosa

Matissina
Matissina il

Buoni

violan
violan il

Buonissimo!

alien80
alien80 il

buono

dossenan
dossenan il

wow dev'essere buonissima

marcov
marcov il

Da provare

francoj
francoj il

Proprio sfizioso

Ionde
Ionde il

Deve essere buonissimo

melinda7311
melinda7311 il

buona

Olga5252
Olga5252 il

Devo farlo

veronik94
veronik94 il

da provare, assolutamente!

kassiopeab
kassiopeab il

wow!!

vampyr17
vampyr17 il

Fantastico bravissima!

lored89
lored89 il

buona

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

che bellooo

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buonissimo

gearscrap
gearscrap il

sfizioso

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Da provare!

melinda7311
melinda7311 il

wow

pippa73
pippa73 il

17/02/2018

insolita!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissima da provare

Ruzi
Ruzi il

assolutamente da provare !

livia.conti
livia.conti il

Ricetta molto interessante

lorenzo97
lorenzo97 il

Molto buono e da provare

mickycri
mickycri il

Proverò

kybymoon
kybymoon il

deve essere veramente delizioso

adryan
adryan il

assolutamente da provare

cathia92
cathia92 il

buono

matt
matt il

buono

elenamia
elenamia il

molto interessante!

giorgin
giorgin il

buono

luba8586
luba8586 il

che bello

keilaa
keilaa il

Da provare al più presto!

luanak
luanak il

Meraviglioso questo plumcake!

lorymonni
lorymonni il

Mmmh,mi piace,sicuramente ottima,votatra

Boffi
Boffi il

Sembra davvero buonissimo!

polilla
polilla il

gustoso

esterina39
esterina39 il

molto particolare, da provare

laire
laire il

Ottima!