Plumcake con cuore a sorpresa

Ingredienti

• 500 g di Impasti da Maestro base per pasta morbida "Prodotto fuori assortimento"
• 100 ml di olio di semi di arachidi
• 200 ml di acqua calda
• il succo di un’arancia fresca
• q.b. di Colori per Dolci rosso PANEANGELI

Per la glassa al limone:

• 240 g di Zucchero al Velo PANEANGELI
• 3 cucchiai di succo di limone
• Fragole liofilizzate PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• sbattitore elettrico
• stampo da plumcake 22x11 cm
• teglia rettangolare 25x35 cm
• carta da forno
• taglia biscotti a forma di cuore

Preparazione

Versa in una terrina Impasti da Maestro base per pasta morbida "Prodotto fuori assortimento" e aggiungi l’olio, l’acqua ed il succo d’arancia. Mescola con una frusta a mano fino ad avere un impasto ben amalgamato.

Preleva 6 cucchiai di impasto, aggiungi i Colori per Dolci rosso PANEANGELI fino a ottenere la tonalità desiderata. Rivesti una teglia con carta da forno e versa l’impasto colorato. Cuoci a 170°C per 10 minuti, fai la prova stecchino per verificare la cottura. Sforna e fai raffreddare.

Con un taglia biscotti a cuore ricava tanti cuoricini dalla base colorata. Rivesti uno stampo da plumcake con la carta da forno. Versa poco impasto chiaro e disponi al centro i cuori. Ricopri con il restante impasto chiaro.

Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per 35-40 minuti, prima di sfornare fai la prova stecchino che deve uscire asciutto. Fai raffreddare.

Prepara la glassa al limone. In una terrina mescola lo Zucchero al Velo PANEANGELI con il succo di limone fino ad ottenere una glassa coprente. Versa sul plumcake e decora a piacere con Fragole liofilizzate PANEANGELI.

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