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Plumcake dolce alle zucchine e cioccolato

Creata da Brodo di coccole il
Plumcake dolce alle zucchine e cioccolato

 10 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

Un’idea insolita per un dolce goloso preparato con le zucchine nell’impasto. La verdura aggiunge a questo plumcake una texture umida e golosa che si sposa a meraviglia con il sapore di cioccolato


Ingredienti

 


Attrezzi

  • terrina
  • grattugia
  • frusta (manuale o elettrica)
  • stampo da plumcake
  • setaccio
  • gratella per dolci

 


Preparazione

In una terrina grattugia le zucchine lavate e mondate. Scegli delle zucchine piccole, risulteranno più tenere e dolci. Aggiungi le uova.

Unisci lo zucchero e lo yogurt, un cucchiaino di Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI  e l’olio di semi. Mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.

Mescola tutte le polveri: la farina, il cacao amaro, l’Amido di Mais PANEANGELI, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e un pizzico di sale e setacciali nei liquidi, mescolando poco a poco per evitare la formazione di grumi. Versa il composto nella teglia da plumcake trattata con Ungiteglia PANEANGELI. Cuoci a 180°C in forno statico preriscaldato sul ripiano centrale per 45-50 minuti verificando la cottura con uno stecchino.

Fai intiepidire il plumcake nello stampo poi sformalo delicatamente e fallo raffreddare su una gratella per dolci. Sciogli la Glassa al cacao PANEANGELI immergendo la busta in acqua bollente per 7-8 minuti. Poi taglia un angolo e versala sul dolce, ponendo un foglio di carta da forno sotto la gratella per raccogliere l’eccesso di glassa. Decora con le Mandorle affettate PANEANGELI e fai rapprendere la glassa. Questo dolce si conserva a temperatura ambiente per qualche giorno, sotto una campana per dolci.



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Commenti (28)

alien80
alien80 il

buono

giorgin
giorgin il

buonissimo

elisabeth1183
elisabeth1183 il

da provare

Maty89
Maty89 il

Fantastico!

teresavisconti
teresavisconti il

idea meravigliosa

farmacia13
farmacia13 il

Ottimo brava

nunzia1985
nunzia1985 il

Ha un aspetto super goloso😍😍

teresavisconti
teresavisconti il

che grande idea quella di mettere le zucchine nell'impasto

simpa82
simpa82 il

Da provare!!!

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Buonissimo

nicoto83
nicoto83 il

Buono

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

giaguaro7368
giaguaro7368 il

da provare!votato!!

adryan
adryan il

da provare

topino14
topino14 il

di provarla, ho scritto male scusate

topino14
topino14 il

Salvata sono molto curiosa di salvarla

rensibel1980
rensibel1980 il

waaaa da provare assolutamente la salvo e la voto

Zimt
Zimt il

Avevo sentito di dolci con le zucchine, ma non li ho ancora mai provati.

v1k1na
v1k1na il

gustosa!!!

angela.lamarca1@virgilio.it
angela.lamarca1@virgilio.it il

ottimo

jellystik
jellystik il

Buono

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

molto particolare, votata

rosi89
rosi89 il

Votata

mikhy
mikhy il

da provare!!

moniquefeli
moniquefeli il

Fantasticamente eccezionale!!! 5super muffin e salvata!!!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Sicuramente ottimo!

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Interessante

Ruzi
Ruzi il

originale ! da provare