Tartellette con budino gusto vaniglia e topping alla fragola

Ingredienti

• 1 busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto vaniglia cameo
• mezzo litro di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• Miscela 9 Torte cameo
• 1 uovo
• 100 g di burro freddo
• Guarnizione alla Fragola PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• cucchiaio di legno
• matterello
• coppa pasta
• carta da forno
• stampi da tartelletta

Preparazione

Prepara le tartellette: imburra gli stampi e metti a croce due strisce di carta forno in modo che sia più facile sformarle una volta cotte.

Preriscalda il forno elettrico a 190°C. Versa la Miscela 9 Torte cameo in una terrina, aggiungi l’uovo e, con una forchetta, lavoralo insieme ad un po’ di miscela.

Unisci il burro a dadini e lavora velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Stendi la pasta e ricava dei cerchi da posizionare negli stampi. Inforna per circa 15 minuti, fino a doratura.

Prepara il budino: mescola il contenuto di una busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto vaniglia cameo e lo zucchero in un pentolino con il latte aggiunto poco alla volta, ottenendo una crema senza grumi. Porta ad ebollizione e fai bollire per 2 minuti a fuoco medio, continuando a mescolare. Questo budino si addensa durante la cottura. Versa la crema nelle tartellette messe a raffreddare e riponi mezzora in frigorifero. Togli dal frigo e decora con la Guarnizione alla Fragola PANEANGELI prima di servire.

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