[8° Dolce Sfida Culinaria] NATALE 2017: Stelle di Natale con vetro al caffè

In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a pezzetti, la vanillina, il lievito e i tuorli. Lavorare la frolla fino ad ottenere un panetto morbido.
Avvolgere il panetto nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo,stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia spessa 3mm.
Ritagliare i biscotti utilizzando stampini di 2 misure diverse. Prima appoggiando sulla pasta il più grande e su queste premere lo stampo più piccolo.
Tritare finemente le caramelle e distribuirle al centro dei biscotti.
Infornare a 180° per circa 10 minuti.
Togliere quindi i biscotti di vetro dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di staccarli dalla teglia!
[Nella discussione Biscotti con il vetro racconto cosa è successo ai miei biscottini!]